LA SÉLECTION
Ce que nous
choisissons.
Une sélection de personnes, de savoir-faire, de créations, de maisons, de tables et de lieux qui offrent une autre manière de regarder le Maroc.
La Collection ne cherche pas à dresser un inventaire. Elle se construit par le regard, la rencontre et la curiosité — en privilégiant ce qui possède une histoire, une matière, un geste ou une manière particulière de faire les choses.
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Table
La cuisine est aussi une histoire de territoire, de transmission et de rencontres. Nous regardons ceux qui travaillent les produits, les cuisinent, les transmettent ou imaginent de nouvelles façons de les partager.
